Frites de patates douces sans huile et houmous : un repas sain et gourmand !

Pour 4 personnes

Enfin une recette de frites qui permet de ne pas sentir la friture dans toute la maison, tout en mangeant équilibré !

Saviez vous que les frites de pommes de terre ont un index glycémique à 95 (considéré comme élevé), alors que les frites de patates douces sont à 61 !

Ingrédients et préparation des frites de patates douces sans huile

3 patates douces coupées en frites

Préchauffer votre four à 180°

Déposer un papier sulfurisé sur la plaque du four puis y placer les frites sans huile

Cuire environ 30 minutes à 180°

Ingrédient et préparation du houmous

1 grosse boite de pois chiches

1 grosse c à s de tahin (purée de sésame)

50g d'huile d'olive

Le jus d'1/2 citron

1 gousse d'ail

Mixer le tout

Si cela est trop épais, ajoutez un peu d'eau et mixer

Topping : graines de sésame

Bon app !